Pain perdu aux fraises marinées

Instructions

1. Coupez les fraises en fines tranches, mélangez-les au jus de citron et au sucre glace et faitesles mariner brièvement.
2. Battez l'oeuf, le lait et la cannelle dans une assiette creuse et badigeonnez-en les tranches de pain.
3. Réchauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire les tranches de pain perdu environ 2 minutes de chaque côté.
4. Servez le pain avec les fraises marinées.