Pain grillé, avocat et tofu fumé
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pain complet
1 tranche(s)
Ail
1 gousse(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Huile
1 cc
Avocat
25 g
Tofu, fumé
1 portion(s)
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Fromage parmesan
1 cuillère(s)
Tomates cerise
150 g
Ciboulette
1 cuillère(s)
Instructions
1
Faites griller le pain et enduisez-le d’ail. Coupez l’avocat en fines tranches, déposez sur le pain puis assaisonnez de sel et de poivre.
2
Chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire le tofu et un oeuf sur le plat. Assaisonnez de sel et de poivre. Faites glisser le tofu et l’oeuf sur le pain. Garnissez de parmesan, de tomates et de ciboulette.
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