Pain express

Instructions

1. Mélangez dans un ravier la farine, 15 g de graines de tournesol et le sel. Mélangez la levure et l‘eau. Versez-la avec le cottage cheese dans la farine et pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse
2. Graissez de beurre un moule à pain (environ 30 cm de longueur) et versez-y le reste de graines de tournesol. Remplissez-le avec la pâte et lissez-en la surface.
3. Déposez le moule de pâte au milieu d‘un four froid et au fond de celui-ci un ravier résistant au four, que vous aurez préalablement rempli d‘eau. Réchauffez jusqu‘à 200 °C pendant 60 minutes.
4. Retirez du four, démoulez le pain et enfournez encore 10 minutes. Laissez-le complètement refroidir avant de le découper.