Pain de campagne au bacon
7
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Bacon
80 g
Poivron grillé, en pot, sans huile
100 g
Poireau
2 petit(es)
Olives
10 pièce(s)
Huile, olive
2 cc
Concentré de tomate
2 cuillère(s)
Eau
50 mililitres
Romarin
1 quantité au choix
Pain de campagne
4 tranche(s)
Poivre
1 quantité au choix
Ail
1 gousse(s)
Fromage de chèvre, frais
50 g
Instructions
1
Coupez le bacon et le poivron en lanières. Coupez les poireaux et les olives en rondelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire le tout pendant environ 8 minutes. Incorporerzle concentré de tomates et l'eau et assaisonnez avec le romarin et le poivre.
2
Préchauffez le four à 180 °C.
3
Frottez le pain de campagne avec la gousse d'ail, déposez-y le mélange de bacon et placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Coupez le fromage de chèvre en cubes, répartissez-le sur le pain et faites-le cuire au milieu du four pendant environ 10 minutes. Servez immédiatement.
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