Omeletwrap met champignons en ham
3
Points®
Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons
200 g
Sjalot
1 middelgroot/middelgrote
Ham, gekookt, mager
40 g
Courgette
1 middelgroot/middelgrote
Olie
2 eetlepel(s)
Ei, rauw
4 stuk(s)
Melk, mager
50 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Halveer de champignons. Snipper de sjalot en snijd de ham in dunne reepjes. Snijd de courgette in blokjes. Bak de champignons in 1 eetlepel olie en kruid met peper en zout. Doe er de ham en de courgette bij. Laat mee bakken.
2
Klop de eieren los met de melk. Kruid met peper en zout. Bak 4 dunne omeletten in de rest van de olie. Leg de groenten op de omeletten en rol op.
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