Omelette aux tomates et à la mozzarella

Name: Omelette aux tomates et à la mozzarella
Prep time: PTnullM
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 pièce(s) Oeuf, cru; 15 mililitres Lait, écrémé; 1 cc Concentré de tomate; 2 cuillère(s) Basilic, frais ciselé; 1 moyen(s) Tomate; 0.5 boule(s) Mozzarella, allégée; 1 cc Huile; 1 poignée(s) Roquette; 1 quantité au choix Poivre; 1 quantité au choix Sel

Points®

Temps total

15 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ingrédients

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Lait, écrémé

15 mililitres

Concentré de tomate

1 cc

Basilic, frais

2 cuillère(s), ciselé

Tomate

1 moyen(s)

Mozzarella, allégée

½ boule(s)

Huile

1 cc

Roquette

1 poignée(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

Mélangez les oeufs, le lait, le concentré de tomates, 1 CS de basilic, du sel et du poivre. Coupez la tomate et la mozzarella en tranches.
Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez-y le mélange d'oeufs et laissez coaguler pendant 3 ou 4 minutes. Répartissez les tranches de tomates et de mozzarella ainsi que le reste de basilic sur l'omelette et pliez-la en deux. Poivrez, garnissez de roquette et servez.

Omelette aux tomates et à la mozzarella

Ingrédients

Instructions

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