Omelette aux épinards et champignons
2
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 14 min • Cuisson: 16 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Eau
30 mililitres
Champignons
100 g, blonds
Ail
1 gousse(s), pressée
Épinards
150 g, frais ou surgelés
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Oeuf, cru
3 pièce(s)
Eau pétillante
30 mililitres
Huile
1 cc
Herbes fraîches
1 quantité au choix
Instructions
1
Émincez l'oignon et faites-le cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'il devienne vitreux. Découpez les champignons en lamelles, faites-les cuire à la poêle avec l'ail environ 5 minutes. Ajoutez ensuite les épinards, assaisonnez de sel et de poivre et poursuivez la cuisson 3 à 4 minutes.
2
Battez les oeufs avec l'eau pétillante, saupoudrez de sel et de poivre et faites gonfler le mélange avec l'huile dans une poêle pendant 6 minutes environ.
3
Répartissez le mélange d'épinards et de champignons sur l'omelette, pliez celle-ci en deux et garnissez-la de quelques herbes aromatiques fraîches.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.