Photo de Omelette au jambon et aux artichauts prise par WW

Omelette au jambon et aux artichauts

5
Point(s)
Temps total
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Jambon, cuit, dégraissé

40 g

Fond d'artichaut

2 pièce(s)

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Lait, écrémé

1 cuillère(s)

Huile

1 cc

Persil

2 cuillère(s)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Mozzarella, allégée

30 g

Instructions

  1. Coupez le jambon en morceaux. Egouttez les cœurs d'artichauts et coupez-les en quartiers. Éponger la mozzarella et la couper en tranches. Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.
  2. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé, versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez-le se solidifier pendant 5-7 minutes avec un couvercle sur la poêle. Répartissez le jambon, l'artichaut, la mozzarella et 1 cuillère à soupe de persil sur une moitié de l'omelette et saupoudrez de sel et de poivre. Pliez l'omelette en deux, faites-la frire pendant environ 2 minutes supplémentaires, saupoudrez avec le reste du persil et servez.