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Photo de Oeufs brouillés aux champignons à l'estragon sur toast prise par WW

Oeufs brouillés aux champignons à l'estragon sur toast

2
Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Champignons

150 g

Oignons de printemps

2 moyen(s)

Huile, olive

1 mililitres

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Estragon

1 quantité au choix, 2 brins

Oeuf de poule

2 pièce(s)

Lait, écrémé

50 mililitres

Salade

2 botte(s)

Pain complet

1 tranche(s), (2 tranches), grillées

Instructions

  1. Brosser et émincer les champignons. Laver et émincer les jeunes oignons. Faire revenir les champignons dans l’huile pendant 1-2 minutes. Ajouter les oignons et cuire encore 1-2 minutes. Saler et poivrer.
  2. Laver, essorer et ciseler l’estragon. Battre les oeufs avec le lait, l’estragon, du sel et du poivre.
  3. Verser les oeufs dans la poêle et les brouiller à feu doux. Laver et essorer la salade. La déposer sur le pain et garnir d’oeufs brouillés.

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