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Photo de Nouilles et sauce épicée au chou vert prise par WW

Nouilles et sauce épicée au chou vert

9
Points®
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Chou de Savoie (chou vert)

½ pièce(s)

Champignons

200 g

Huile

2 cc

Ail

1 gousse(s)

Farine

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

300 mililitres

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 pincée(s)

Nouilles chinoises, crues

120 g, udon

Estragon

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Ciseler l‘oignon. Laver le chou vert, le découper en quartiers, retirer le coeur et découper les quartiers en lamelles. Frotter les champignons pour les nettoyer et les couper en quartiers.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Presser l’ail et le verser avec l’oignon, les champignons et le chou vert dans la poêle. Parsemer de farine et cuire pendant 3-4 minutes environ. Ajouter le bouillon, assaisonner de poivre, sel, noix de muscade et laisser cuire pendant 15 minutes environ à couvert. Faire cuire les nouilles selon les indications figurant sur l’emballage et les égoutter. Assaisonner la sauce de poivre, sel et estragon. Verser les nouilles sur une assiette et servir.

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