Nasi Goreng
7
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Un grand classique de la cuisine indonésienne, mais au crabe cette fois! A découvrir. Succès garanti !
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s)
Oignon
2 quantité au choix
Jambon, cuit, dégraissé
25 g
Ail
1 gousse(s)
Huile d'olive extra-vierge
1 cc
Crabe, conserve au naturel
50 g
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Riz complet, cuit
100 g
Sauce soja
1 cc
Sambal oelek
1 quantité au choix
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Emincer 1 oignon, 1 poivron, 2 jeunes oignons et 1 tranche (25 g) de jambon cuit dégraissé. Faire revenir l'oignon et le jus de 1 gousse d'ail dans 1 cc d'huile. Ajouter le jambon, 50 g de chair de crabe et les jeunes oignons. Battre 1 oeuf et le verser dans le wok. Remuer jusqu'à ce qu'il coagule. Incorporer 100 g de riz cuit et le poivron et cuire encore quelques minutes. Relever de sauce soja, sambal oelek, sel et poivre. Servir immédiatement.
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