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Photo de Muffins à l’advocat prise par WW

Muffins à l’advocat

9
Points®
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Sucre cristallisé

120 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Oeuf de poule

4 pièce(s)

Huile de tournesol

15 cc, (5 CS)

Avocat

80 g, (2 x 2 CS)

Pomme

1 g, (râpé)

Lait, écrémé

5 cuillère(s)

Farine

190 g

Fécule de maïs

50 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Sucre glace

2 cc, (sucre impalpable)

Crème fouettée, allégée

100 g

Instructions

  1. Battre 120 g de sucre avec 1 sachet de sucre vanillé et 4 oeufs jusqu’à obtenir une mousse. Incorporer 5 CS d’huile, 2 CS d’advocat, 1 pomme râpée et 5 CS de lait écrémé.
  2. Tamiser 190 g de farine, 50 g de fécule de maïs et 1 cc de levure chimique et ajouter le tout aux oeufs.
  3. Garnir un moule pour 12 muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Cuire les muffins au four préchauffé à 180 °C pendant une quarantaine de minutes.
  4. Après refroidissement, les saupoudrer de 2 cc de sucre impalpable. Fouetter 100 g de crème et y incorporer 2 CS d’advocat. Répartir la préparation sur les muffins.

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