Photo de Muffins Grecs prise par WW

Muffins Grecs

4
Points®
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
10
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Farine intégrale

180 g

Levure chimique

2 cc

Lait, écrémé

150 mililitres

Huile

3 cuillère(s)

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Tomates séchées au soleil, à l'huile

70 g, égouttées

Olives

30 g, noires, dénoyautées

Feta, allégée

150 g

Basilic, frais

1 botte(s), haché

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Dans un récipient, mélangez la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
  2. Dans un autre récipient, battez le lait avec l'huile et les œufs puis ajoutez au mélange précédent. Mélangez bien. Coupez les tomates en dés et les olives en tranches. Incorporez-les à la pâte avec 100 g de feta émiettée et le basilic.
  3. Répartissez dans 10 moules à muffins et émiettez le reste de la feta par-dessus. Enfournez environ 20 minutes, jusqu'à coloration. Vérifiez la cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau.

Notes

Astuce : Les muffins se conservent jusqu'à 2 jours dans un emballage hermétique à température ambiante et 1 mois au congélateur.