Photo de Muffins glacés aux fraises prise par WW

Muffins glacés aux fraises

10
Point(s)
Temps total
12 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
Tant qu'elles sont rouges et sucrées !

Ingrédients

Fromage frais, allégé

200 g

Sucre raffiné

75 g

Meringue, nature

60 g

Chocolat, noir

50 g

Fraises

350 g

Menthe

½ botte(s)

Chantilly sucrée

250 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Instructions

  1. Battez le fromage frais et le sucre pour obtenir un mélange lisse. Déposez la meringue dans un sachet de congélation et émiettez-la grossièrement en l'écrasant avec un rouleau à pâte.
  2. Hachez finement le chocolat et ajoutez-le au mélange de fromage avec la meringue émiettée.
  3. Coupez les fraises en morceaux, hachez finement la menthe et transvasez-les délicatement dans le mélange de fromage.
  4. Battez la crème fraîche en neige avec le sucre vanille et mélangez-le également.
  5. Déposez les moules en papier dans un moule à muffins en silicone, déversez-y la crème et gardez environ 12 heures au réfrigérateur.