Muffins aux pêches et bananes
7
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Pêche
2 pièce(s)
Sucre raffiné
100 g
Farine
200 g
Levure chimique
1 sachet(s)
Minarine, végétale
50 g
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Essence (rhum, vanille, amande, ...)
3 goutte(s)
Lait, écrémé
100 mililitres
Banane
1 petit(es)
Instructions
1
Coupez 2 pêches en fines tranches et mélangez-les à 100 g de sucre. Réservez-en 8 tranches pour la garniture. Tamisez 200 g de farine et 1 cc de levure chimique. Faites fondre 50 g de minarine et mélangez-y 1 oeuf, 3 gouttes d‘arôme de vanille et 100 ml de lait écrémé. Mélangez la farine et les pêches. Écrasez à la fourchette 1 banane et prélevez-en prudemment.
2
Enduisez un moule à muffins de 8 petites papillotes en papier. Déversez-y la pâte et garnissez d‘une tranche de pêches. Cuisez-les entre 20 et 25 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
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