Muffins au chocolat et aux cerises

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
48
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Fruits surgelés

250 g, cerises

Cerneaux de noix

50 g

Oeuf

4 pièce(s)

Sucre semoule

100 g

Beurre du pays, demi-écrémé

100 g

Noisettes

100 g, moulues

Farine

60 g

Levure chimique

1 cc

Chocolat, noir

75 g

Sel

1 quantité au choix

Sucre glace

1 cuillère(s)

Instructions

  1. Faites dégeler et égoutter les cerises. Hachez les noix. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Cassez les oeufs, battez le jaune avec le sucre et le beurre demiécrémé. Mélangez-y les noisettes, la farine, la levure chimique, les noix et le chocolat râpé.
  3. Battez en neige les blancs d‘oeufs avec le sel et mélangez-les au reste.
  4. Couvrez 2 moules pour mini muffins avec des coquillettes en papier, transvasez-y la pâte et enfournez pour 20 à 25 minutes. Saupoudrez de sucre glace.