Muffins au chocolat et aux cerises
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 48 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Fruits surgelés
250 g, cerises
Cerneaux de noix
50 g
Oeuf, cru
4 pièce(s)
Sucre semoule
100 g
Beurre du pays, demi-écrémé
100 g
Noisettes
100 g, moulues
Farine
60 g
Levure chimique
1 cc
Chocolat, noir
75 g
Sel
1 quantité au choix
Sucre glace
1 cuillère(s)
Instructions
1
Faites dégeler et égoutter les cerises. Hachez les noix. Préchauffez le four à 180 °C.
2
Cassez les oeufs, battez le jaune avec le sucre et le beurre demiécrémé. Mélangez-y les noisettes, la farine, la levure chimique, les noix et le chocolat râpé.
3
Battez en neige les blancs d‘oeufs avec le sel et mélangez-les au reste.
4
Couvrez 2 moules pour mini muffins avec des coquillettes en papier, transvasez-y la pâte et enfournez pour 20 à 25 minutes. Saupoudrez de sucre glace.
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