Photo de Muffin aux myrtilles prise par WW

Muffin aux myrtilles

7
7
7
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
À emporter !

Ingrédients

Beurre du pays, demi-écrémé

120 g

Sucre cristallisé

150 g

Flocons d'avoine

40 g

Farine

200 g

Oeuf

2 pièce(s)

Lait battu, non sucré

100 ml

Levure chimique

½ sachet(s)

Myrtilles

250 g

Sucre glace

10 g

Instructions

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Pétrissez 40 g de beurre demi-écrémé, 30 g de sucre, les flocons d‘avoine et 30 g de farine pour obtenir de gros grumeaux. Réservez 10 minutes au réfrigérateur.
  2. Battez le reste du sucre et de lait demiécrémé, puis les oeufs l‘un après l‘autre. En malaxant, ajoutez-y le lait battu, puis le reste de la farine et la levure, et enfin les myrtilles.
  3. Transvasez cette pâte dans 12 moules à muffins en silicone ou en papier, saupoudrez des grumeaux et enfournez environ 25 minutes.
  4. Saupoudrez les muffins de sucre glace et servez.