Mousse de truite poivrée

Name: Mousse de truite poivrée
Cook time: 10 min
Total time: 730 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 60 g Truite, fumée; 1 petit(s) Oignon (en dés); 30 g Fromage frais, allégé; 1 cc Jus de citron; 0.5 cc Moutarde; 1 cc Aneth (ciselé); 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Poivre; 1 portion(s) Pain de seigle complet, Schwarzbrot; 1 cc Margarine, végétale; 2 botte(s) Salade

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

12 uur 10 min

Temps pour apprêter les aliments

0 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Truite, fumée

60 g

Oignon

1 petit(s), (en dés)

Fromage frais, allégé

30 g

Jus de citron

1 cc

Moutarde

½ cc

Aneth

1 cc, (ciselé)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

1 portion(s)

Margarine, végétale

1 cc

Salade

2 botte(s)

Instructions

Émincer 60 g de truite fumée et 1 échalote. Les mixer avec 30 g de fromage frais allégé. Assaisonner de 1 cc de jus de citron, ½ cc de moutarde, 1 cc d’aneth ciselé, sel et poivre. Laisser macérer au réfrigérateur pendant toute une nuit.
Tartiner 1 tranche de pain de seigle complet de 1 cc de margarine. La garnir de quelques feuilles de salade et de mousse de truite.
Terminer par un tour de poivre du moulin.

Mousse de truite poivrée

Ingrédients

Instructions

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