Photo de Moussaka prise par WW

Moussaka

11
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8
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 15 min
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
50 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Aubergine

2 petit(s)

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

600 g, (à chair ferme)

Oignon

1 petit(s)

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

2 cc

Filet américain nature, cru

400 g

Concentré de tomate

2 cuillère(s)

Cannelle

1 morceau(x), (en poudre)

Origan

1 cc

Tomates, conserve

400 g, (passées)

Sauce béchamel

200 g

Parmesan

4 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez les aubergines et coupez-les en tranches. Salez-les et laissez-les dégorger pendant environ 20 minutes.
  2. Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant environ 15 minutes dans de l'eau salée, jusqu'à ce qu'elles soient à point.
  3. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Pressez l'ail. Faites chauffer 2 cuillerées à café d'huile dans une poêle et faites-y cuire l'américain. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire quelques minutes, jusqu'à ce que tout soit cuit. Incorporez-y le concentré de tomates et assaisonnez avec du poivre, du sel, de la cannelle et de l'origan. Incorporez-y les tomates passées au tamis et laissez mijoter à feu doux.
  4. Préparez la sauce béchamel comme indiqué sur l'emballage.
  5. Rincez les tranches d'aubergine et épongez-les. Égouttez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Graissez un plat en pyrex avec l'huile restante. Posez la moitié des tranches d'aubergines dans le plat en pyrex. Versez la moitié de la sauce tomate au-dessus et garnissez de la moitié des tranches de pommes de terre. Répétez ce processus encore une fois. Finalement, versez la sauce béchamel au-dessus, parsemez du fromage parmesan et faites cuire au four pendant 30 minutes.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !