Photo de Moule 2 en 1 WW : Muffins croustillants aux pépites de chocolat prise par WW

Moule 2 en 1 WW : Muffins croustillants aux pépites de chocolat

4 - 5
PersoPoints™ par part
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
20 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

200 g

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Sucre vergeoise

30 g

Yaourt, maigre

63 g

Flocons d'avoine

30 g

Farine de blé intégrale

100 g

Levure chimique

1½ cc

Chocolat, noir

45 g, pépites de chocolat noir

Beurre du pays, demi-écrémé

10 g

Sirop d'érable

2 cc

Instructions

  1. Râper les courgettes. Presser les courgettes entre les mains pour en extraire un peu d’eau.
  2. Dans un saladier, battre énergiquement les oeufs avec le sucre roux. Ajouter le yaourt, la moitié des flocons d’avoine puis les courgettes râpées et bien mélanger. Incorporer enfin la farine avec la levure et les pépites de chocolat. Verser dans les moules (position muffin).
  3. Mélanger le beurre fondu, le sirop d’érable et le reste des flocons d’avoine. Répartir les flocons d’avoine sur les muffins.
  4. Faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant env. 20 min.