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Photo de Mini burgers végétariens, sauce barbecue prise par WW

Mini burgers végétariens, sauce barbecue

3
Points®
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Même les non végétariens vont raffoler de ces savoureux burgers !

Ingrédients

Lentilles, cuites

120 g

Poireau

1 moyen(s)

Carotte

1 petit(es)

Cumin

1 quantité au choix

Coriandre en poudre (ketoumbar)

1 quantité au choix

Coriandre

2 cc

Jus de citron vert

2 cc

Chapelure

2 cuillère(s)

Amandes, moulues

20 g

Huile, olive

4 mililitres

Sauce barbecue

60 g

Instructions

  1. Mixer les lentilles et les pois chiches jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  2. Emincer le poireau et râper la carotte. Les cuire dans 2 cc d’huile. Incorporer la coriandre et le cumin moulus, la coriandre fraîche, le jus de lime et la moitié de la chapelure. Laisser refroidir.
  3. Façonner 8 galettes identiques. Mélanger la chapelure restante avec les amandes molues. Y passer les galettes.
  4. Cuire les burgers dans l’huile restante pendant environ 5 minutes. Servir accompagné de sauce barbecue. Egalement délicieux froid, pour emporter en pique-nique.
  5. Cuire les burgers dans l’huile restante pendant environ 5 minutes. Servir accompagné de sauce barbecue.

Notes

Egalement délicieux froid, pour emporter en pique-nique.

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