MINI BROCHETTES DE PORC AU CURRY
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Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 15 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), 1 rouge et 1 vert
Oignon
1 petit(es)
Filet de porc, cru
400 g
Paprika
1 cc
Huile
4 cc, végétale
Tomates tamisées
300 g
Curry en poudre
1 cc
Chili en poudre
½ cc
Miel
1 cc
Instructions
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Découpez 1 poivron rouge et 1 poivron vert en morceaux et 1 oignon en quartiers. Découpez 400 g de filet de porc en cubes et assaisonnez-les de sel, poivre et 1 cc de paprika. Embrochez les morceaux de poivron, oignon et viande en alternance sur 12 bâtonnets à brochettes. Cuisez les brochettes de viande dans 4 cc d'huile végétale environ 15 minutes. Faites bouillir la sauce dans une casserole en mélangeant 300 g de tomates tamisées, 1 cc de curry, ½ cc de chili en poudre et 1 cc de miel. Assaisonnez de sel et poivre. Déversez la sauce curry dans de petits raviers et déposez-y les brochettes de viande.
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