
Millefeuille de merlan et de chou vert
5
Points®
Temps total
2 uur
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur 20 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Ingrédients
Chou vert
100 g, frisé
Pain blanc
100 g, Pain de mie
Lait, écrémé
150 mililitres
Merlan, cru
600 g, filets
Échalote
2 cuillère(s), hachées
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Crème, 12% MG
4 cuillère(s)
Persil
2 cuillère(s), frais, ciselé
Bouillon-cube, légumes, non préparé
1 tablette(s)
Beurre du pays, demi-écrémé
1 cc
Gruyère
30 g, râpé
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix