Marinade Asiatique (Cuisinez Malin, 2019)
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Temps total: 20 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Moutarde
4 cc, forte
Jus de citron
2 cuillère(s), 1 citron
Sauce soja
2 cuillère(s)
Ail
1 gousse(s), hachée
Coriandre
5 g, fraîche, ciselée
Gingembre
15 g, (1 CS) râpé
Instructions
1
Dans un bol, diluer la moutarde avec le jus de citron et la sauce soja, ajouter les autres ingrédients.
2
Enduire le poisson (cubes de saumon, cabillaud, lotte) de marinade et laisser macérer 15 min au réfrigérateur avant de faire cuire sur des brochettes dans une poêle antiadhésive.
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