Macaronis au fromage et salade de concombre

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 °C. Faites cuire les macaronis, puis égouttez-les en récoltant 100 ml d'eau de cuisson. Pelez et coupez l'oignon en lanières. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen et faites-y revenir l'oignon pendant 3 minutes. Retirez la moitié de l'oignon et faites cuire le reste encore 5 minutes.
2. Ajoutez les macaronis cuits et l'eau de cuisson dans la poêle contenant les oignons, saupoudrez de poivre, versez 25 g de fromage et 1 cc de sel aux herbes. Transvasez dans un plat pour four (15 x 20 cm), saupoudrez du reste de fromage et d'oignon et enfournez 15 à 20 minutes.
3. Lavez et coupez le concombre en fines tranches. Mélangez avec le yaourt et le reste de sel aux herbes et servez avec le plat de macaronis au fromage.