Lasagne de poulet et de légumes
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Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
2 petit(es)
Huile, olive
3 mililitres
Carotte
2 grande(s)
Tomate
2 moyen(s)
Courgette
1 morceau(x)
Filet de poulet, cru
600 g
Sel
1 quantité au choix
Huile
1 cc
Persil
4 quantité au choix, branches
Instructions
1
Découpez 2 oignons en fines lamelles et faites-les frire dans 1 cc d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent vitreux. Découpez en rondelles 2 carottes, 2 tomates et en longues tranches 1 courgette. Faites blanchir 3 minutes la courgette et les carottes puis égouttez-les. Coupez 600 g de filet de poulet en fines tranches. Assaisonnez-les de sel et saisissez-les deux minutes de chaque côté dans 1 cc d’huile. Hachez 4 petites branches de persil. Empilez alternativement les tranches de poulet, de légumes, d’oignon et de persil, pour former une sorte de lasagne. Badigeonnez de 2 cc d’huile d’olive et servez.
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