Lasagne à l‘américain
8
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h 15 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Légumes pour potages
2 g, 2 sachets
Huile
1 cuillère(s)
Ail
1 gousse(s), pressée
Filet américain nature, cru
400 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Thym
½ pincée(s), séché
Marjolaine
½ cc, séchée
Tomates, conserve
800 g, dés de tomates
Beurre du pays, demi-écrémé
30 g
Farine
3 cc
Lait, écrémé
300 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
300 mililitres
Noix de muscade
1 quantité au choix, râpée
Feuilles de lasagne
12 pièce(s)
Mozzarella, allégée
1 boule(s)
Instructions
1
Émincez l‘oignon et (si nécessaire) coupez en morceaux les légumes pour potage. Réchauffez l‘huile dans une grande casserole et faites-y dorer l‘oignon, les légumes, l‘ail et l’américain, en mélangeant. Assaisonnez de sel, poivre, thym et marjolaine. Mélangez-y les dés de tomates et faites cuire à feu doux pendant 30 minutes, couvercle sur la casserole.
2
Pour la sauce béchamel, faites fondre le beurre dans la poêle. Ajoutez la farine et mélangez pour obtenir un roux. Versez le lait et le bouillon tout en mélangeant et faites bouillir. Assaisonnez de sel, poivre et muscade et laissez cuire à petit feu pendant 5 minutes environ. Versez un peu de sauce béchamel dans un plat pour four (environ 32 x 21 cm). Déposez 4 feuilles de lasagne et couvrez avec un peu de mélange d‘américain. Poursuivez ainsi par strate et terminez par le mélange d‘américain.
3
Découpez la mozzarella en blocs et égrenez-la au-dessus de la lasagne. Faites-la cuire environ 45 minutes dans un four préchauffé à 200 °C. Après 35 minutes environ, vous pouvez éventuellement couvrir d‘un film aluminium.
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