Lanières de dinde, purée de pommes de terre et brocolis
2
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
300 g
Lait, écrémé
4 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix
Brocoli
250 g
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), (rouge)
Huile, olive
2 mililitres
Filet de dinde, cru
130 g
Oignon
1 petit(es)
Bouillon, légumes, préparé
60 mililitres
Instructions
1
Coupez 300 g pommes de terre en cubes, faites les cuire 20 min. dans l’eau bouillante et égouttez. Mélangez-y 2 CS lait écrémé et assaisonnez de sel et de noix de muscade.
2
Faites cuire 250 g brocolis pendant 5 min. jusqu’à ce qu’ils soient à point et égouttez. Coupez 1 poivron en lanières et faites-les revenir avec les bouquets de brocolis dans 1 cc d’huile. Saupoudrez de poivre et de sel.
3
Coupez 130 g filet de dinde et 1 oignon en dés et faites revenir dans 1 cc d’huile. Saupoudrez de sel et de poivre. Versez 60 ml de bouillon de légumes et 2 cs de lait, laissez mijoter environ 10 à 15 min. et rectifiez l’assaisonnement à l’aide de sel et de poivre.
4
Servez les lanières de dinde avec la purée et les brocolis.
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