Hartige zuurkooltaart
6
Points®
Temps total: 1 h 55 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 50 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrédients
Gist, gedroogd
1 zakje(s)
Water
220 milliliter, lauw
Bloem
370 g
Zout
½ koffielepel(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote
Zuurkool
770 g
Ham, rauw of gerookt
120 g
Room, 35% v.g.
120 milliliter
Ei, rauw
3 stuk(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Kruiden
½ koffielepel(s), karwijzaad
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verkruimel 1 zakje gist en los op in 220 ml lauw water. Kneed met 370 g bloem, ½ koffielepel zout en 1 koffielepel olie tot een glad deeg en laat afgedekt op een warme plek ca. 45 minuten rijzen.
2
Snij 1 ui in halve ringen. Laat 1 pakje zuurkool (uitlekgewicht 770 g) uitlekken en vang daarbij 3 eetlepels van het vocht op. Verhit 1 koffielepel olie en bak de zuurkool en de ui ca. 10 minuten met een deksel op de pan. Snij 120 g rauwe ham in repen en meng met 120 ml room en het zuurkoolvocht. Laat het mengsel iets afkoelen.
3
Meng er 3 eieren, 1 koffielepel paprikapoeder, ½ koffielepel karwijzaad, peper en zout door. Kneed het gistdeeg goed door en rol uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Schep het zuurkoolmengsel erop en bak de taart ca. 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven op 180 °C.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.