Hartige eiersalade
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Onmisbaar op een feestje, maar ook heerlijk tijdens de lunch op een boterham of sneetje roggebrood.
Ingrédients
Kippenei
4 stuk(s)
Komkommer
1 middelgroot/middelgrote
Ham, gekookt, mager
50 g
Yoghurt, mager
250 g
Plattekaas, natuur (0% vet)
3 eetlepel(s)
Mosterd
1½ hoeveelheid (naar smaak), (mild)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Roggevolkorenbrood, Schwarzbrot
4 portie(s)
Instructions
1
Laat de eieren ca. 10 minuten in kokend water hard koken. Was de komkommer en snij in plakjes. Laat de eieren schrikken, pel ze en snij in blokjes. Snij de hesp in repen.
2
Meng de yoghurt met plattekaas en mosterd. Schep de eierblokjes en hamreepjes erdoor. Breng de eiersalade op smaak met peterselie, peper en zout. Beleg het roggebrood met een paar plakjes komkommer. Schep daarop de eiersalade en serveer met de rest van de plakjes komkommer.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.