Hamburger de pois chiches et sauce pommes et curry
6
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Farine
2 cc
Jaune d'oeuf
1 pièce(s)
Persil
1 cc, haché
Coriandre
1 g, moulue
Poivre de Cayenne
1 g
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Mangue
½ pièce(s)
Concombre
1 demi
Oignon
1 quantité au choix, échalote
Compote de pomme, sans sucre ajouté (bocal)
50 g
Curry en poudre
½ cc
Paprika
2 pincée(s)
Petit pain pour hamburger
2 petit(s) pain(s)
Instructions
1
Écrasez en purée 100 g de pois chiches et pétrissez-les avec 2 CS de farine, 1 jaune d‘oeuf, 1 CS de persil haché, 2 pointes de couteau de coriandre moulue et 1 pointe de poivre de Cayenne. Assaisonnez de sel et de poivre et préparez-en 2 hamburgers plats.
2
Découpez en fines tranches la chair de ½ mangue et ½ concombre. Émincez 1 échalote. Préparez une sauce avec 4 CS de compote de pommes sans sucre, l’échalote, ½ cc de curry en poudre, 2 pointes de paprika, sel et poivre. Faites cuire le hamburger environ 4 minutes au barbecue. Découpez 2 petits pains à hamburgers et faites-les brièvement rôtir au barbecue. Enduisez les petits pains de la sauce et garnissez-en la moitié inférieure des tranches de concombre et de mangue. Déposez la viande hamburger dessus, assaisonnez de sel et de poivre et recouvrez de la partie supérieure du petit pain.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.