Hachis méditerranéen
5
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 40 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Filet américain nature, cru
600 g
Fromage blanc, nature, 0% MG
3 cuillère(s)
Chapelure
2 cuillère(s)
Origan
2 cc, ciselé
Paprika
1 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Tomates séchées au soleil, sans huile
3 pièce(s)
Bouillon, légumes, préparé
250 mililitres
Olives
10 pièce(s)
Feta, allégée
100 g
Basilic, frais
2 cuillère(s), ciselé
Romarin
1 cc, ciselé
Tomate
1000 g
Huile, olive
1 mililitres
Vinaigre de vin blanc
3 cuillère(s)
Ciabatta
80 g, (4 tranches de 20 g)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C. Émincer l’oignon et le mélanger avec l’américain, le fromage blanc et la chapelure. Assaisonner de sel, poivre, paprika et 1 cc d’origan. Sur une plaque tapissée d’une feuille de cuisson Weight Watchers, étaler la préparation en un rectangle d’environ 20 cm x 30 cm.
2
Réhydrater les tomates séchées dans 150 ml de bouillon pendant une dizaine de minutes. Les égoutter et les émincer, ainsi que les olives et le fromage. Assaisonner de sel, poivre, origan restant, romarin, 1 CS de basilic. Incorporer les tomates et les olives et étaler la préparation sur la viande. Enrouler celle-ci dans la longueur et l’enfourner pour une quarantaine de minutes.
3
Laver les tomates et les couper en quartiers. Fouetter l’huile avec le vinaigre, le bouillon et le basilic restants, du sel et du poivre. Arroser les tomates de ce dressing. Servir la viande accompagnée de salade de tomates et de ciabatta.
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