Photo de Gâteau au tiramisu prise par WW

Gâteau au tiramisu

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
45 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
20
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s)

Eau

60 ml, chaude

Sucre cristallisé

2 cuillère(s)

Sucre cristallisé

100 g

Fécule de maïs

50 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Café

150 tasse(s), fort

Fromage blanc, nature, 0% MG

500 g

Farine

100 g

Crème, 5% m.g.

250 ml

Cacao en poudre, sucré

2 cc

Instructions

  1. Séparer le jaune du blanc de 4 oeufs et fouetter les jaunes avec 4 CS d’eau chaude et 100 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Tamiser 100 g de farine avec 50 g de fécule de maïs et 1 cc de levure chimique. Incorporer aux oeufs.
  2. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et les incorporer rapidement à la pâte. Étaler celle-ci sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et la glisser au four préchauffé à 200°C. Cuire pendant une quinzaine de minutes. Asperger le gâteau encore chaud de 150 ml de café fort et laisser refroidir.
  3. Fouetter 500 g de fromage blanc à 0 % MG avec 2 CS de sucre. Fouetter 250 ml de crème (max. 15 % MG) et incorporer au fromage blanc. Badigeonner le gâteau de crème et saupoudrer de 2 cc de cacao en poudre.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !