Gratin de saumon fumé au brocoli
1
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un gratin de saumon aussi sain que coloré, à servir en plat unique à toute la famille. Délicieux et facile à préparer.
Ingrédients
Brocoli
1000 g, (de bouquets de brocoli surgelés)
Sel
1 quantité au choix
Saumon, fumé
150 g
Pommes de terre, cuites (à l'eau)
400 g, coupées en dés
Aneth
1 quantité au choix, (1 bouquet)
Yaourt, maigre
500 g
Farine
2 cc
Oeuf, cru
3 pièce(s)
Raifort
2 g, (bocal)
Poivre
1 quantité au choix
Amandes effilées
10 g, (1 CS)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C. Cuire les bouquets de brocoli à l’eau légèrement salée (5 minutes) ainsi que les pommes de terre (10 minutes).
2
Couper le saumon fumé en lanières. Égoutter les brocolis et les pommes de terre. Les mélanger et les étaler dans un plat de 20 x 30 cm. Recouvrir de saumon fumé.
3
Ciseler l’aneth. Le mélanger avec le yaourt, la farine, les oeufs, le raifort, du sel et du poivre. Verser la sauce dans le plat. Parsemer d’amandes effilées. Glisser le plat à mi-four et cuire une trentaine de minutes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.