Gratin de pâtes aux asperges
10
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Pâtes, blanches, crues
100 g
Sel
1 quantité au choix
Asperges
500 g
Huile, olive
1 mililitres
Petits pois, surgelés
100 g
Ciboulette
1 botte(s)
Lait, écrémé
100 mililitres
Bouillon, légumes, préparé
50 mililitres
Fromage frais, allégé
100 g
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Poivre
1 quantité au choix
Noix de muscade
1 quantité au choix
Instructions
1
Cuire les tagliatelles à l’eau légèrement salée en suivant les instructions de l’emballage. Préchauffer le four à 200 °C. Tronçonner les asperges après en avoir pelé le tiers inférieur. Les faire revenir dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter les petits pois et poursuivre brièvement la cuisson.
2
Ciseler la ciboulette. Mélanger le lait avec le bouillon, le fromage frais et les oeufs. Incorporer la ciboulette. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Répartir les légumes dans un plat à gratin de 15 x 20 cm et les recouvrir de pâtes égouttées. Napper de sauce. Glisser le plat à mi-four et cuire une trentaine de minutes.
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