Photo de Gratin de pâtes aux asperges prise par WW

Gratin de pâtes aux asperges

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pâtes, non farcies, crues

100 g, (de tagliatelles vertes)

Sel

1 quantité au choix

Asperges

500 g, (vertes)

Huile, olive

1 ml

Petits pois, surgelés

100 g

Ciboulette

1 botte(s), (1/2 botte)

Lait, écrémé

100 ml

Bouillon, légumes, préparé

50 ml

Fromage frais, allégé

100 g

Oeuf

2 pièce(s)

Poivre

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 quantité au choix, (râpée)

Instructions

  1. Cuire les tagliatelles à l’eau légèrement salée en suivant les instructions de l’emballage. Préchauffer le four à 200 °C. Tronçonner les asperges après en avoir pelé le tiers inférieur. Les faire revenir dans l’huile pendant 5 minutes. Ajouter les petits pois et poursuivre brièvement la cuisson.
  2. Ciseler la ciboulette. Mélanger le lait avec le bouillon, le fromage frais et les oeufs. Incorporer la ciboulette. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Répartir les légumes dans un plat à gratin de 15 x 20 cm et les recouvrir de pâtes égouttées. Napper de sauce. Glisser le plat à mi-four et cuire une trentaine de minutes.

Notes

En fonction de la saison, vous pouvez remplacer les asperges par 500 g de brocoli ou de chou romanesco. Commencer par les blanchir à l’eau salée (5 minutes).