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Photo de Gratin de légumes au parmesan prise par WW

Gratin de légumes au parmesan

3 - 4
PersoPoints™ par part
Temps total
55 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
8
Niveau de difficulté
Facile
Ce plat cuit au four est une combinaison irrésistible de légumes, d'herbes et d'huile d'olive.

Ingrédients

Oignon

1 petit(es)

Courgette

1 pièce(s)

Carotte

1 grande(s)

Champignons

200 g

Pain blanc

100 g

Huile, olive

2 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf

4 pièce(s)

Crème, 5% m.g.

3 cuillère(s), (CS)

Lait, écrémé

150 ml

Persil

2 cc, (CS)

Ciboulette

2 cuillère(s), (CS)

Parmesan

2 sachet(s), (CS)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Épluchez l'oignon et coupez-le en morceaux. Lavez la courgette et coupez-la en rondelles. Épluchez la carotte et coupez-la finement. Brossez les champignons de Paris et coupez-les en quatre. Coupez le pain en morceaux.
  2. Versez l'huile d'olive dans une casserole et faites revenir les morceaux d'oignon environ 2 minutes. Ajoutez la carotte et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. Ajoutez maintenant la courgette et les champignons et laissez cuire 3 minutes. Remuez le pain dans les légumes et assaisonnez avec du poivre et du sel. Ensuite mettez le tout dans un plat en pyrex (environ 20 x 20 cm).
  3. Mélangez les œufs avec la crème fraîche, le lait, le persil, une cuillerée des rondelles de ciboulette et le thym. Assaisonnez avec du sel et du poivre et répartissez ce liquide sur les légumes dans le plat en pyrex. Parsemez de parmesan. Mettez le plat en pyrex au milieu du four et laissez prendre 25 minutes. Sortez le plat du four et laissez refroidir quelques instants. Garnissez avec les rondelles de ciboulette restantes et servez.

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