Photo de Gratin de gnocchi aux épinards prise par WW

Gratin de gnocchi aux épinards

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
40 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

1 ml

Epinards, surgelés

900 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Noix de muscade

1 quantité au choix

Concentré de tomate

2 cuillère(s)

Tomate

300 g, (tomates passées)

Sucre cristallisé

1 cc

Gnocchi de pommes de terre

500 g

Fromage de chèvre, frais

100 g

Pignons de pin

2 demi portion(s)

Instructions

  1. Émincer l’ail et le faire revenir dans l’huile. Ajouter les épinards, du sel, du poivre et de la noix de muscade. Étuver une quinzaine de minutes (les épinards doivent décongeler et l’eau s’évaporer).
  2. Préchauffer le four à 180 °C. Ajouter le concentré de tomates, les tomates passées, le thym et le sucre aux épinards. Incorporer les gnocchi.
  3. Répartir la préparation dans un plat à gratin de 20 x 30 cm. Couper le fromage en petits dés. Le répartir dans le plat, ainsi que les pignons. Glisser le plat à mi-four et cuire une petite trentaine de minutes.