Gratin de poulet et de pâtes, épinards et champignons
10
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes, complètes, crues
240 g, en forme de coquillages
Oignon rouge
1 moyen(s)
Ail
1 gousse(s)
Filet de poulet, cru
500 g
Champignons
250 g
Huile
1 cc
Épinards
450 g, en branches
Concentré de tomate
2 cuillère(s)
Pâte de curry
1 cc
Lait, écrémé
125 mililitres
Bouillon, poulet, préparé
250 mililitres
Sauce soja
1 cuillère(s)
Fromage frais, allégé
30 g
Fromage râpé, jusqu'à 30+
5 cuillère(s)
Chapelure
1 cuillère(s)
Curry en poudre
2 cc
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Instructions
1
Préchauffez le four à 180 °C. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
2
Émincez l'oignon et l'ail. Coupez les filets de poulet en cubes et les champignons en tranches.
3
Réchauffez l'huile dans une poêle et faites cuire le poulet entre 5 et 8 minutes, de tous les côtés.
4
Ajoutez l'oignon, l'ail et les champignons et poursuivez la cuisson. Ajoutez les épinards et faites-les fondre. Assaisonnez, puis mélangez le concentré de tomates et la pâte de curry.
5
Mouillez avec le lait, le bouillon et la sauce soja et portez à ébullition. Ceci fait, ajoutez le fromage frais, déversez-y les pâtes, mélangez et transvasez le tout dans un plat pour four.
6
Mélangez le fromage râpé, la chapelure et le curry en poudre, saupoudrez-en le plat et enfournez environ 20 minutes.
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