1

Préchauffez le four à 170 °C. Mélangez les flocons d'avoine, le quinoa (soufflé et non soufflé), les graines de potiron et une pincée de cannelle dans un bol.

2

Faites fondre l'huile de noix de coco dans une casserole, ajoutez le miel et mélangez bien. Puis versez l'huile de noix de coco tiède sur les ingrédients dans le bol et mélangez bien.

3

Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et répartissez le contenu du bol dessus.

4

Placez la plaque au centre du four pendant 15 minutes. Retirer la plaque du four et laisser refroidir. Casser le granola en petits morceaux et conserver dans un bocal en verre.