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Photo de Glace au choco à tartiner et à la banane prise par WW

Glace au choco à tartiner et à la banane

12
Points®
Temps total
8 uur 15 min
Temps pour apprêter les aliments
0 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat : le programme WW est si flexible qu’il autorise même cette succulente glace !

Ingrédients

Jaune d'oeuf

1 pièce(s)

Eau

30 mililitres, (2 CS)

Sucre cristallisé

40 g

Essence (rhum, vanille, amande, ...)

1 cc, (vanille)

Lait, écrémé

1 cuillère(s)

Pâte à tartiner au chocolat

4 cc

Yaourt, maigre

125 g

Cacao en poudre, non sucré

2 cc

Chantilly sucrée

120 g

Chocolat au lait

15 g, (1 CS de copeaux de chocolat)

Banane

1 petit(es), (en rondelles)

Menthe

1 cc

Instructions

  1. Au bain-marie, fouetter 1 jaune d’oeuf avec 2 CS d’eau, 40 g de sucre, 1 cc d’essence de vanille et 1 CS de lait écrémé. Hors du feu, incorporer 4 cc de choco à tartiner tout en fouettant.
  2. Incorporer 125 g de yaourt à 0 % MG et 2 cc de cacao en poudre. Fouetter 120 g de crème et l’incorporer au mélange. Le verser dans un récipient en plastique et laisser reposer au congélateur durant ± 8 heures. Sortir la glace de temps à autre pour la refouetter, afin d’éviter la formation de cristaux.
  3. Dans quatre coupes, déposer 2 boules de glace, saupoudrer de 1 CS de copeaux de chocolat et décorer de rondelles de banane et de menthe fraîche.

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