Glace au choco à tartiner et à la banane
12
Points®
Temps total: 8 h 15 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bonne nouvelle pour les amateurs de chocolat : le programme WW est si flexible qu’il autorise même cette succulente glace !
Ingrédients
Jaune d'oeuf
1 pièce(s)
Eau
30 mililitres, (2 CS)
Sucre cristallisé
40 g
Essence (rhum, vanille, amande, ...)
1 cc, (vanille)
Lait, écrémé
1 cuillère(s)
Pâte à tartiner au chocolat
4 cc
Yaourt, maigre
125 g
Cacao en poudre, non sucré
2 cc
Chantilly sucrée
120 g
Chocolat au lait
15 g, (1 CS de copeaux de chocolat)
Banane
1 petit(es), (en rondelles)
Menthe
1 cc
Instructions
1
Au bain-marie, fouetter 1 jaune d’oeuf avec 2 CS d’eau, 40 g de sucre, 1 cc d’essence de vanille et 1 CS de lait écrémé. Hors du feu, incorporer 4 cc de choco à tartiner tout en fouettant.
2
Incorporer 125 g de yaourt à 0 % MG et 2 cc de cacao en poudre. Fouetter 120 g de crème et l’incorporer au mélange. Le verser dans un récipient en plastique et laisser reposer au congélateur durant ± 8 heures. Sortir la glace de temps à autre pour la refouetter, afin d’éviter la formation de cristaux.
3
Dans quatre coupes, déposer 2 boules de glace, saupoudrer de 1 CS de copeaux de chocolat et décorer de rondelles de banane et de menthe fraîche.
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