Photo de Roulades de poulet farcies prise par WW

Roulades de poulet farcies

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
15 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Ces roulades, prêtes en quelques minutes, conviennent à n'importe quel buffet.

Ingrédients

Ciboulette

½ botte(s)

Poivron, toutes couleurs

4 moyen(s), rouges

Vinaigre balsamique

1 cuillère(s), blanc

Bouillon, légumes, préparé

50 ml

Vijgenmosterd

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Sel

1 pincée(s)

Blanc de poulet

3 portion(s), 12 tranches

Instructions

  1. Lavez et essorez la ciboulette. Lavez les poivrons, enlevez-en les graines et coupez-les en fines lanières. Mélangez le vinaigre balsamique, le bouillon et la moutarde aux figues et assaisonnez généreusement.
  2. Couvrez les escalopes de poulet d'un peu de ciboulette et de quelques lanières de poivron. Enroulez et attachez-les à l'aide de la ciboulette. Humectez de vinaigrette et servez avec le reste des lanières de poivron.