Gebakken banaan met kokossaus
11
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Kardemom
1 koffielepel(s), 2 peulen
Kokosmelk light
180 milliliter
Maïsmeel
2 koffielepel(s)
Witte suiker
2 koffielepel(s)
Kokosnoot, gedroogd, geraspt
1 eetlepel(s), geroosterd
Banaan
4 klein(e), gehalveerd
Olie
2 koffielepel(s)
Roomijs, alle smaken
4 bol(len), vanille
Instructions
1
Kneus de kardemonpeulen. Meng 60 ml kokosmelk met het maïsmeel en meng met de rest van de kokosmelk, de suiker en de kardemompeulen. Rooster de geraspte kokos 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur.
2
Schil de bananen en halveer in de lengte. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de bananen 2-3 minuten aan beide kanten. Haal uit de pan en hou warm.
3
Breng de kokossaus in het braadvocht aan de kook, haal de kardemompeulen eruit en schenk de saus over de bananen. Bestrooi met de geraspte kokos en serveer met het vanille-ijs.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.