Gaufres à la cannelle et cerises chaudes
12
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 7 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beurre du pays, demi-écrémé
70 g
Sucre semoule
70 g
Cannelle
15 g
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Farine
200 g
Levure chimique
1 cc
Lait, écrémé
200 mililitres
Huile de tournesol
1 cc
Cerises, conserve au sirop
500 g
Eau
75 mililitres
Maïzena
2 cc
Édulcorant (type polyol érythritol)
2 goutte(s)
Instructions
1
Battez le beurre, le sucre et la cannelle pour obtenir un mélange crémeux. Battez-y les oeufs l'un après l'autre. Mélangez-y la farine et la levure alternativement avec le lait.
2
Huilez légèrement le gaufrier et faites-y cuire 7 gaufres l'une après l'autre.
3
Faites cuire les cerises avec 3 CS d'eau dans une poêle à feu moyen pendant 3 à 4 minutes. Mélangez la maïzena avec le reste d'eau, ajoutez-la aux cerises et portez brièvement à ébullition.
4
Ajoutez éventuellement un peu d'édulcorant aux cerises. Coupez les gaufres en diagonale et servez avec les cerises chaudes.
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