Photo de Galettes de courgette au jambon et cottage cheese prise par WW

Galettes de courgette au jambon et cottage cheese

6
Point(s)
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Courgette

150 g

Farine intégrale

75 g

Oeuf, cru

1 pièce(s)

Lait, écrémé

50 ml

Levure chimique

½ cc

Noix de muscade

1 pincée(s), râpée

Huile

1 cc

Jambon, cuit

40 g

Cottage cheese, 5% m.g.

50 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Lavez et râpez la courgette ; ajoutez-y la farine d’épeautre, l’oeuf, le lait, la levure, la noix de muscade, le sel et le poivre.
  2. Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen et faites-y frire 4 portions de cette pâte pendant 5 minutes, pour obtenir 4 petites galettes, en les retournant régulièrement.
  3. Coupez le jambon en cubes. Garnissez les galettes de cottage cheese et de jambon, saupoudrez éventuellement de persil et servez.