Fusilli et sauce express au goulash
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Oignon
1 petit(es)
Poivron, toutes couleurs
3 moyen(s), rouge, jaune et vert
Steak de bœuf, cuit
250 g
Huile
2 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Concentré de tomate
1 cuillère(s)
Farine
1 cuillère(s)
Paprika
1 cc, poudre
Bouillon, légumes, préparé
200 mililitres
Pâtes, blanches, crues
110 g, fusilli
Instructions
1
Ciseler l‘oignon. Laver les poivrons et en retirer les pépins. Tamponner le steak pour le sécher et le couper en dés avec les poivrons.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire le steak pendant 2-3 minutes environ. Saupoudrer de poivre et sel et retirer de la poêle. Ajouter le concentré de tomates et les oignons au jus de cuisson. Parsemer de farine et de paprika, laisser mijoter quelque peu et arroser de bouillon tout en mélangeant. Y ajouter les poivrons et faire cuire pendant 15 minutes environ à couvert.
3
Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage. Laver le thym et le sécher. Réchauffer la viande dans la sauce et assaisonner de poivre et de sel. Égoutter les pâtes, verser la sauce, garnir de thym et servir.
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