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Photo de Fusilli à la sauce espagnole aux poivrons et au chorizo prise par WW

Fusilli à la sauce espagnole aux poivrons et au chorizo

13
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Salade

½ sachet(s), iceberg

Lait battu, non sucré

100 ml

Concentré de tomate

1 cc, ou ajvar

Ketchup

1 cc

Vinaigre de vin blanc

3 cuillère(s)

Miel

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Poivron, toutes couleurs

4 g, rouges

Piment espagnol

1 entier(es), rouge

Huile, olive

1 ml

Ail

1 gousse(s)

Bouillon, légumes, préparé

150 ml

Pâtes, non farcies, crues

120 g, fusilli

Origan

½ cc, haché

Poivre de Cayenne

1 quantité au choix

Chorizo

70 g

Instructions

  1. Laver la salade, la sécher et couper ses feuilles en morceaux. Mélanger le lait battu, l’ajvar, le ketchup, le vinaigre et le miel et assaisonner de poivre et de sel.
  2. Laver les poivrons et le piment et en retirer les pépins. Découper les poivrons en dés et le piment en rondelles. Faire chauffer l’huile dans une poêle. Presser l’ail, faire cuire pendant 2 minutes environ avec les poivrons et le piment. Ajouter le bouillon et laisser cuire 8-10 minutes environ. Faire cuire les pâtes selon les indications figurant sur l’emballage.
  3. Réduire en purée le mélange à base de poivrons et aromatiser d’origan, sel et poivre de Cayenne. Découper les rondelles de chorizo en deux et les cuire sans matière grasse pendant 1 minute environ, des deux côtés. Mélanger la salade au dressing. Égoutter les pâtes, verser la sauce et le chorizo et servir avec la salade.

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