Frittata au saumon et brocoli
1
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pommes de terre, crues
400 g
Brocoli
1 pièce(s), en rosettes
Saumon, fumé
350 g, en morceaux
Oeuf, cru
8 pièce(s)
Menthe
¼ botte(s), émincée
Huile
1 cuillère(s)
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Faites cuire et égoutter les pommes de terre et les brocolis.
2
Coupez les pommes de terre en petits morceaux et faites-les dorer dans l'huile à feu vif. Baissez le feu, ajoutez le brocoli et le saumon pour quelques minutes.
3
Dans un ravier, battez les œufs et la menthe. Nappez les brocolis et le saumon de cette mixture. Laissez coaguler 6 minutes à feu doux.
4
Enfournez avec la fonction grill pour que la frittata se pare d'une croûte dorée et croquante. Sortez du four, assaisonnez, coupez en quartiers et servez.
5
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.