Photo de Frittata au saumon et brocoli prise par WW

Frittata au saumon et brocoli

1 - 12
PersoPoints™ par part
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Pommes de terre, crues

400 g

Brocoli

1 entier(es), en rosettes

Saumon, fumé

350 g, en morceaux

Oeuf

8 pièce(s)

Menthe

¼ botte(s), émincée

Huile

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Faites cuire et égoutter les pommes de terre et les brocolis.
  2. Coupez les pommes de terre en petits morceaux et faites-les dorer dans l'huile à feu vif. Baissez le feu, ajoutez le brocoli et le saumon pour quelques minutes.
  3. Dans un ravier, battez les œufs et la menthe. Nappez les brocolis et le saumon de cette mixture. Laissez coaguler 6 minutes à feu doux.
  4. Enfournez avec la fonction grill pour que la frittata se pare d'une croûte dorée et croquante. Sortez du four, assaisonnez, coupez en quartiers et servez.