Photo de Filet de saumon sur lit de pâtes aux courgettes prise par WW

Filet de saumon sur lit de pâtes aux courgettes

4 - 14
PersoPoints™ par part
Temps total
30 min
Temps pour apprêter les aliments
4 min
Temps de préparation/cuisson
26 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Citron

1 entier(es)

Pâtes, complètes, crues

100 g

Saumon, cru

200 g, 2 filets de saumon (100 g/pièce)

Courgette

2 moyen(s)

Crème épaisse

50 g

Herbes italiennes

2 cuillère(s)

Huile

1 cc

Noix de muscade

1 pincée(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Râpez quelques zestes de citron et pressez le fruit. Dans un ravier, mélangez les zestes et 1 CS de jus au mélange italien d'épices , au sel et poivre pour obtenir une marinade. Épongez les filets de poisson, enduisez de marinade, déposez dans un plat pour four (+/- 15 x 20 cm) et enfournez durant 15 minutes environ.
  2. Faites cuire les tagliatelles à point et égouttez. Lavez et coupez les courgettes en fins rubans avec un découpe légumes à spirales. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites-y frire les tagliatelles durant 3 minutes, ajoutez ensuite les rubans de courgette pour 1 minute.
  3. Saupoudrez les pâtes de sel, poivre et noix de muscade et mouillez avec le reste du jus de citron. Mélangez-y la crème épaisse, répartissez sur les assiettes, couvrez de saumon et servez.

Notes

ASTUCE Vous pouvez éventuellement remplacer la courgette par des carottes. Elles sont tout aussi faciles à détailler grâce au découpe légumes à spirales. Il est vendu dans la boutique en ligne WW.