Filet de poulet grillé, sauce salsa à la tomate et à la menthe
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Temps total: 25 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un plat facile avec du poulet et une salsa savoureuse. Servir le poulet une fois froid dans une salade ou dans un wrap. Aussi délicieux pour le lunch !
Ingrédients
Tomates cerise
350 g
Petit piment
1 portion(s), (rouge, frais, ciselé)
Oignon
1 demi
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s)
Menthe
1 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Filet de poulet, cru
560 g
Huile, olive
4 mililitres
Citron vert
½ pièce(s)
Instructions
1
Pour le salsa : mettez les tomates, le piment, l'oignon, le vinaigre de vin blanc et à la menthe dans un bol. Mélangez bien. Assaisonner au goût avec sel et poivre.
2
Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre, faire chauffer une poêle anti-adhésive sur feu vif, puis mettre l'huile dans la poêle.
3
Placez le poulet dans la poêle et cuire 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande est complètement blanc. Puis tourner et laisser cuire encore 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
4
Servir avec la salsa et garnir avec les quartiers de citron vert.
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